こんにちは!


やちむん東京店です^^

今日はテーブルに用意してある薬味をご紹介します!!

私はおじさんのようですが薬味が大好きなんです。みょうが、生姜、長ネギ、大葉、柚子胡椒、もみじおろし等々。。。
なのでお店に食べに行くときはテーブルの薬味を必ずチェックします^^
やちむんはもともと美味しいですが、お料理の味がまたぐっと変化しますのでお試しくださいね!!



まずはこちら!!


紅生姜!!!


これは沖縄そば、そーきそばに入れるととーーーーっても美味しいです!!


私は1/3くらいそのままで食べたら、紅生姜をたっぷりいれて食べます^^
人によっては、ごーやちゃんぷるーに少しいれたり、白いご飯にのせたり、ぶた丼に入れても美味しいですね~





続きまして、



おなじみ七味とこーれーぐーすです!


これーぐーすは島唐辛子を泡盛で漬けたもので、沖縄そばに入れるものです!

なので私は紅生姜をいれて食べて残り2/3になったらこーれーぐーすをいれて食べます!




でもほんとに激辛なので、おそばに入れる時はすこーしずつ入れてください!!

いれると辛さの中に泡盛の香りとまろやかさがプラスされて更にお出汁が美味しくなります^^




皆さま是非試しにいらしてください^^

それでは本日もスタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております!!!



東京で美味しい 沖縄料理を食べるなら、丸の内、キッテ地下1階 琉球市場 やちむんに是非お越し下さい!

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沖縄家庭料理 琉球市場やちむん

〒100-7090 東京都千代田区丸の内2-7-2 B1

TEL:03-6256-0850 FAX:03-6256-0851

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スタッフA.M
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