ハートフリフリチキンプレOPEN!!


2018年 4月28日 12時30分 プレオープン致します。。

パパイヤしりしりー

こんにちは

実家から大量にパパイヤをもらったので
パパイヤしりしりーを作りましたー^^

結構、しりしりするの時間かかりますね。
白い液状の果汁(・・?にさわると手がかゆくなる事も。

今回は、ありがたいことにしりしりしたものを頂いたのですぐ料理へ

うちの定番は、ニンジンとシーチキンも一緒にチャンプルーしたものです。
パパイヤは、今が旬なのでサラダにしても美味しいですね^^

薄く切ってキムチのもとと敢えても美味しい^^
ビールとの相性抜群!!

青パパイヤには、ポリフェノールやビタミンCがたくさんで美容、健康にも良いです

沖縄では、熟したものよりも野菜として食べることが多いですね

旬のパパイヤ召し上がってくださいね~



八重瀬町のやちむん食堂は、元気に営業しています!!

沖縄そばやカツカレー、チャンプルーなどメニューも豊富です^^

八重瀬にお越しの際には、お待ちしています

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かわいいシーサー

こんにちは


沖縄のお土産の定番といえば、紅芋タルトやちんすこう、さーたーあんだぎー
などのお菓子から、沖縄そば、タコライス、海ブドウなどの食材も人気です^^


沖縄の守り神として人気のシーサー。町のあちこちで見かけるかと思いますが
かわいいシーサーなら置物にしても喜ばれそうです。

こちらは、国際通りにあるBIJOUBOX (ビジューボックス)さんの白寿シーサーです。
とってもユニークな発想ですし、表情も可愛いらしいです
ハイビスカスの髪飾りも沖縄感出てますね~^^

『一緒に百寿まで長生きしましょうね』 という意味があるそうですよ

小ぶりのものも多くシーサーひとつひとつの顔も微妙に違っていて選ぶのも
楽しそうです(^^♪

お土産で、迷ったらおすすめです^^



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泡盛と甕(かーみ)

こんにちは

今回は、泡盛と甕(かーみ)についてご紹介いたします!

泡盛を3年以上寝かせたものを古酒といいます。

泡盛は寝かせるほどまろやかに熟成しますが、
特に甕で貯蔵された古酒は、寝かせば寝かすほど芳醇になり、
バニラやメープルの香りが発生します。

古酒を造ろう!!
数千円で買った泡盛がその何十倍の価値になるのが
甕貯蔵です。瓶で勝った泡盛を封を開けずにそのまま置けば
古酒になりますが、古酒を造るなら甕がお勧めです^^

数十年後の楽しみに自分のオリジナルの古酒を造るのも良いですね



南風原町で居酒屋といえば、やちむん本店をよろしくお願いします

ご宴会には、ゆったり3時間飲み放題付きのプランもございます^^

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沖縄の魔除け

こんにちは

沖縄で代表的な魔除けと言えば、屋根や玄関にたたずむ
シーサーが有名ですが、他にも悪いものが入ってこないようにと
考えられた魔除けがたくさんあります。


◎石敢當
道路の曲がり角や三叉路に集まる悪い気を跳ね返す!!
沖縄では、数えきれないくらい存在しますが、奄美や鹿児島
でも存在するそうです。

◎ヒンプン
古民家にある目隠し。同時に魔よけの役割もあります。

◎ゲーン(サンとも呼ばれています。)
すすきの葉を束ねて十字の形に結んだもの。屋敷や畑に挿して使う
とされています。
おばぁちゃん家から頂き物をもらうときに添えられていたり、
夕方以降にお家に帰る時に必ず持たされました。
悪いものを寄せ付けないだけでなく、食べ物を腐りにくくするのだとか
改めて、愛情を感じますね~^^



KITTE地下1階やちむん丸の内店は、沖縄気分を満喫できるお店です!
沖縄料理で宴会しませんかぁ

宴会には、飲み放題付きの沖縄料理のコースがおすすめです

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南部ー週

こんにちは

今週末からゴールデンウィークですね^^

イベントも目白押しでどこへ行こうかと考えてる方も多いと思います。


ここ数年、ゴールデンウィークは雨の日が多いそうです。
そういえば、そうだったような。
しかし、今年は今のところ晴れの予報になってます
予報通りでありますように

雨でも晴れでもお子さんがいるご家庭では、
どこ行く攻撃が始まりますね

南部ドライブするなら絶景のニライカナイ橋を通って、
南部一周するのも爽快ですよ

橋から見える海と空の色のコントラストはとってもきれいです


お食事は、ぜひ八重瀬町のやちむん食堂へお越しくださいね^^
ご家族でもゆっくりくつろげる個室もございます!

食後のアイスもうれしいですよ~




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アートこいのぼり

こんにちは


ゴールデンウィークおススメのイベントのご紹介です!!

東京都港区にある東京ミッドタウンでは、ゴールデンウィークの期間を中心に
初夏を楽しむ様々なイベントを企画しています。

ミッドタウン・ガーデンでは、おしゃれな約80体の「アートこいのぼり」が登場するそうです
また、全長約25mの巨大こいのぼりのトンネルこいのぼりくぐりが楽しめます

芝生広場では自然の中でヨガ体験ができる無料の「ミッドパークヨガ」が開催されます。
参加定員は、各回700名と大規模です。



東京駅 丸の内南口より徒歩1分、KITTE 地下1階やちむん丸の内店は
のんびりくつろげる沖縄料理のお店です

ゆっくり飲みながら沖縄気分を体感してくださいね^^
お待ちしています

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那覇でもゆり祭

こんにちは

ユリ祭と言えば、伊江島が有名ですが、
那覇市識名にある大石公園でも1万本のユリが鑑賞できる
ユリ祭が開催されます


 第6回大石公園ユリ祭
4/28(土)、4/29(日)

祭では、エイサーやカラオケ大会や豪華賞品が当たる抽選会など
内容盛りだくさんです。

大石公園は、高台なのでそこから見る景色は絶景です。
晴れた日は、座間味諸島まで見渡せることも
また、かわいいヤギとふれあえる公園でもあります。
祭のイベントの中には、
ヒージャーオーラセーやヤギの声のものまね大会もあります^^



南風原町のやちむん本店は、ゆっくりくつろげる居酒屋です

ご家族、友人、仕事仲間、お一人でもお気軽にいらしてくださいね

宴会には、飲み放題付きのコース料理がお勧めです!!

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ゴールデンウィークは(^^♪

こんにちは



 子供から大人まで大人気の美ら海水族館では、
入場無料になる日があることを知ってますか~


小中学生のみ対象に
5 月 4 日(金)「みどりの日」・ 5 日(土)「こどもの日」
の 2 日間は無料で入館できるそうです。



美ら海水族館以外でも、
熱帯ドリームセンターと海洋文化館(プラネタリウムを含む)が
4月28日(土)、5月4日(金)二日間どなたでも入場無料になるそうです。




とっても嬉しいですね
めったにない機会です!!
楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいね



古宇利島へドライブを楽しまれた後は、ぜひハートフリフリチキンへ

沖縄県産鶏を使った炭焼きフリフリチキン
食べていってくださいね^^


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うちなーあるある♪

こんにちは

久々にうちなーあるあるをお届けいたします!!


  行事には、旧暦カレンダーが必須アイテム

沖縄の年中行事は、旧正月、旧盆に始まって、ジュウルクニチ、
ハマウリ、シーミー、ハーリー、ムーチーなどほぼすべての
行事が旧暦で行われます。

那覇ハーリーや那覇の大綱引きは観光要素が強いため、
ゴールデンウィークと10月の3連休に行われます。

私もここ数年、手帳選びの基準がデザインから「旧暦」表示付きのものに
代わりました
ちゅらうたダイアリーは、年間行事が解かりやすく記載され、
日記欄に記載されている、昔ながらのおばぁちゃんの知恵袋が面白いです。

因みに、4月の一週目のお言葉は、
(重箱とか弁当を持たせる時は、サングワーを入れておくとマジムンが
触れないから腐れないよぉ。)です



八重瀬町のやちむん食堂は11時半より営業です

ぜひ、八重瀬にお越しの際には、お越しくださいね
お待ちしています^^

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