こんにちは

島らっきょうと言えば、お酒の肴にぴったりな食材です^^

2~4月に旬を迎える食材で、沖縄で作られている「らっきょう」の一種です。
ピリッと絡みがある塩漬けや浅漬け、てんぷらなどにして食べられています。

普通のらっきょうと比べて、島らっきょうはローカロリーで栄養満点!!
ダイエットにもオススメな食品です。


島らっきょうの効能
・血液サラサラ効果
・整腸作用
・代謝上昇
・風邪予防
・抗がん作用
・心臓病予防
・高血圧防止
・発汗作用
・利尿作用
・疲労回復
・動脈硬化
など。たくさんの効能があってすごいです

美味しくてたくさん食べがちですが、
食べ過ぎは胸やけする恐れがあるので注意です!!

ビタミンB1と一緒に食べると疲労回復の効果もありますので
豚肉料理のラフテーと一緒に食べるのがおススメです^^
ビールも進みそうですね



KITTE地下1階やちむん丸の内店は、沖縄から取り寄せた食材を
ふんだんに使った料理でお客様をおもてなし致します

沖縄料理で宴会しませんか~^^
宴会には、飲み放題付きのコース料理がございます

ブログ投稿N.M(^^)


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