こんにちは

サーターアンダギーといえば、沖縄を代表するお菓子です。
首里方言でサーターは、砂糖、アンダは、油、アギは、揚げ。



その名の通り、砂糖を使った揚げ菓子、球状のドーナツです
外は、サクサク、中は、しっとりして美味しいです

沖縄では、白糖のほか黒糖、紅芋、カボチャ、ウコンなどいろいろな種類の
サーターアンダギーがあります。


縁起物でもあり、お祝いの席に用いられることも多いお菓子です。

沖縄の結納では、女性を象徴するサーターアンダギーと
男性を象徴するカタハランブーとを一緒にどっさり盛りつけられています。
二つセットで子孫繁栄などの願いを込めて食べられていますよ




KITTE地下1階やちむん丸の内店は、沖縄気分を味わえるお店です!!

沖縄料理で宴会しませんか~^^

ご宴会には、飲み放題付きのプランがおススメです

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