こんにちは


畑で収穫したばかりの島かぼちゃいっぱい頂きました^^



今がちょうど収穫時ということで今月に入って50個も収穫できたそうです
島かぼちゃは、生命力も強いそうですが、
趣味の畑でこれだけ収穫できるのは、驚きです(*^▽^*)

島かぼちゃは昔から沖縄で栽培され、普通のかぼちゃに比べるとひょうたんのような
形をしています。
寒さに弱いため温暖な気候を好むため日本でも沖縄の気候が適しているようです。

味は水分が多くふつうのかぼちゃよりさっぱりとした味。
よく煮物にしますが、これだけあるのでスープやお菓子に使いたいと
思います^^



KITTE地下1階やちむん丸の内店は、沖縄料理を堪能できるお店です

沖縄から直送した素材を使って本場の味
をお楽しみいただけます

ぜひ、お誘いあわせの上ご来店お待ちしています

ブログ投稿N.M(^^)
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