うみんちゅとれとれ朝市

こんにちは

知念漁業協同組合ではセリを一般開放するウミンチュとれとれ朝市
を毎月第3日曜日に開催しています。

朝8時半、整理券を受け取った参加者は、並べられた魚を品定め。
通常の店舗で買うよりも安く買えるのでとても人気!!

マグロの解体ショーもあります

明後日、開催予定。お魚好きな方はぜひ^^




南風原町のやちむん本店は、旬な食材を活かした美味しい食事を
味わえる居酒屋です
魚料理がとても人気です^^

アットホームな雰囲気ですのでゆっくり寛ぎながら、
お食事とお酒をお楽しみくださいね

ご宴会には、3時間飲み放題付きのコース料理がおすすめです


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ガジュマル公園へ♪

こんにちは

桜の季節ですね
南部でも桜が見どころを迎えています。

この間、新都心にある安岡ガジュマル公園へ
行ってきました!

こじんまりした公園ですが、入り口は行ってすぐにある
見事なガジュマルの木に癒されます
葉っぱの揺れる音も心地よく、休憩にも良い感じです

遊具は、ブランコだけなので子供たちは
退屈そうでしたが。。
広場で走り回ったり、ボール遊びなどはできます^^




南風原町のやちむん本店は、新鮮な魚料理が
美味しい居酒屋です^^


ぜひ、やちむんでゆっくり飲んでいきませんか

各種・ご宴会のご予約承ります!

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旧正月

こんいちは

久しぶりの投稿になります^^
あっという間に2月!!そして、本日は旧正月です!!

沖縄の旧正月はヒヌカンとお仏壇の他、
床の間にお供え物をして拝みを捧げます。

御馳走をお供えして、
家族の健康と繁栄を祈願すると共に、ささやかに新年のお祝いをします^^




南風原町のやちむん本店は、旬な食材を活かした美味しい食事を
味わえる居酒屋です

アットホームな雰囲気ですのでゆっくり寛ぎながら、
お食事とお酒をお楽しみください^^

ご宴会には、飲み放題付きのコース料理がおすすめです


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インフル予防対策!!

こんにちは

寒い日が続いてますね~!!

インフルエンザも流行しています。。
こまめに手洗いうがいをして予防しましょう
免疫力が低下していると感染しやすくなります。

免疫の力を高めるには「腸内環境を正常に保つ」「粘膜を強くしてウイルスの侵入や炎症を防ぐ」
という2点が大切だそうで。

手軽にとれるヨーグルトや納豆なの発酵食品、根菜やキノコ類などに多く含まれる食物繊維
をとるのも良いそうです^^

粘膜を強くするのは、ビタミンAが必要です。
多く含まれている食材は緑黄色野菜。
ブロッコリー、かぼちゃ、にんじん、ピーマンやレバー、卵など。
今の時期だと、スープや鍋など温かい料理にしていただくと良いですね^^

体調が優れていないと、美味しいものも美味しく感じられません
日頃の体調管理で美味しいお食事、ビールを



南風原町のやちむん本店は、アットホームな雰囲気で
ゆっくり寛げるうちなー居酒屋です

魚料理もおいしいですよ^^

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凧揚げ

こんにちは

1月の公園と言えば、冬の風物詩・凧揚げを
楽しんでる親子でにぎわっていますね^^


最近、週末に雨が降ることが多くなかなか公園に
行くことが出来ませんでしたが、
この間やっと、凧揚げをすることが出来ました

凧揚げをした公園は、北谷町にある砂辺馬場公園です。
遊具や広場が充実していて、スケートボート場,バスケットコートもあり、
公園裏にもビーチもある人気の公園です^^

外人さんが多いので、異国の雰囲気も味わえますよ

この日の広場は、貸し切り状態。
息子一人で走り回りながら凧揚げを楽しみました(^^♪


南風原町のやちむん本店では、
ご宴会プランとして飲み放題付きのコース料理をお勧めしています

ゆったり3時間ぜひ、楽しんでいってくださいね^^

お待ちしています!!
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生ビールと瓶ビール

こんにちは

居酒屋に行くと「とりあえず、生で」とを注文します^^

樽からサーバーで直接ジョッキに注いだものを
生ビールを生と呼んでいると思ってましたが、
瓶ビールにも缶ビールにも生の文字があります。

調べてみると、
生ビールとは、加熱処理されていないビールのことを言います。

なので、加熱処理がされていなければ、
缶ビール、瓶ビール、樽からジョッキに注がれたビール
の全て、同じ「生ビール」になります。

昔のビールは、酵母が働きを止めるために加熱処理をしていましたが
現在では、技術の進歩により加熱処理をしなくても、
「濾過」だけで酵母の働きを止めることができるようになったそうです。

日本で出回ってるビールのほとんどは、生ビールだそうで。
今は、手軽に美味しいビールが楽しめます^^

なんとなく、居酒屋では生ジョッキがおいしく感じます
家のみで贅沢にするなら瓶ですかね。
2・3杯目は、缶でもなんでも

美味しい魚料理とビールを楽しむなら、
ぜひ南風原町のやちむん本店へお越しくださいね^^
お待ちしています!!



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本日、鏡開き!!-

こんにちは

本日、1月11日は鏡開きです^^


沖縄では、お雑煮を食べる習慣はほとんどないと思いますが
焼いて砂糖醤油で食べたり、ぜんざいに入れて食べたりと
おやつのバリエーションは豊富です。

我が家は、みんな餅じょうぐぅ
今晩は、お米の量を減らしてお餅パーティーにしようと思います^^

☆鏡開きを行う意味☆
鏡開きはお餅を下げる事、お餅を食べる日。
と考えている人が多いですが、
実際はお餅を供えて、開いて食べる事に意味を持っています。


古来から神様にお供えしたものを食べると神様との繋がりを強くし、
神様の力やパワーを頂けると考えられており、
鏡開きを行うことで無病息災の願いが込められています。
はるか昔の室町時代から鏡餅は、存在したそうです

最近では、便利にお餅が切り餅になってます




新年会は、南風原町のやちむん本店をよろしくお願い致します!!

ゆったり3時間飲み放題付きのコース料理は、ご宴会にピッタリです

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新春凧揚げ大会

こんにちは

今回は、来る日曜に南風原町の黄金森公園陸上競技場で行われる
凧揚げ大会について掲載いたします!!


 第24回 新春飛び安里凧上げ大会
    1月13日(日)

新春ならではの『凧上げコンテスト』や『もちつき体験』など、
催し物も盛りだくさんです^^

凧をお持ちでない方でも500円で参加出来る『凧作り教室』もありますので、
手ぶらで参加OKです^^

ぜひ、親子で楽しまれてくださいね




黄金森公園陸上競技場かややちむん本店までは、歩いて5分くらいです^^
今週末は、3連休です!!
凧揚げ大会のあとは、ぜひやちむんでゆっくりお食事しませんか~

お待ちしています!!

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七草粥の日

遅くなりましたが、

明けましておめでとうございます!!

本年もやちむむん本店をよろしくお願いいたします



本日は、1月7日七草粥の日です!

お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな
冬場の栄養補給をする効用もあり、この日に七草粥を食べることで、
新年の無病息災を願うようになったそうです。

お正月は、ご馳走続きでしたので
お粥が体に丁度良いですね(#^.^#)


7草とは、
セリ、ナズナ、 ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ



7草粥の由来は、
1月7日の「人日(じんじつ)」の日に行われる
の行事で、五節句のひとつだそうで。
☆5節句☆「人日(じんじつ。正月七日)、上巳(じょうし。三月三日)、
端午(五月五日)、七夕(七月七日)、重陽(ちょうよう。九月九日) 人日の節句」

古来日本で行われた風習の若草摘みと、中国から伝わった
7種菜羹(ななしゅさいのかん)が交わって七草粥を
食べる習慣が平安時代から始まりました。


今回も簡単便利な七草セットを購入いたしました^^
夕食にします





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本日の仕入れは~^^

こんにちは

年末、盛り上がってきましたね^^
南風原町のやちむん本店は、本日も元気に営業致します!!

やちむんでは、毎日魚市場から魚を仕入れています。
毎日新鮮でおいしい魚料理をご提供しています!!

本日仕入れた魚は、こちらです(^^♪


タマン、コチ、アジ、チンシラーです

タマンとは沖縄の魚の呼び方で、和名でハマフエフキダイと言います。
釣りのターゲットとしても人気が高い魚です。
刺身、 カルパッチョ、ムニエル、潮汁、塩焼き、煮つけなど
どんな料理にしてもおいしく食べられる万能な魚です。

写真で一番大きいのが、コチです。
目が特徴的でカサゴに似たような平たい体と大きなヒレがついています。
白身の魚で刺身やあらい、煮付けなどにして食べるととても美味しい です^^


本日は、どんな料理に変身するのかな~
お楽しみに


やちむん本店では、忘年会・新年会など各種ご宴会のご予約承ります!!
ぜひ、やちむんへゆっくり飲みに来てくださいね~

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