お休みの変更

とう面の間月曜日と火曜日お休みさせてもらいます。ご迷惑掛けますが、よろしくおねがいします。やちむんより

今日のオススメ!

久しぶリに投稿です、いろいろ大変ですががんばりましょう、今日のオススメですミーバイの煮付け美味そうー

緊急事態宣言解除10/1~営業再開

緊急事態宣言解除!本日10月1日より営業を再開します。永らくお待たせしてしまい申し訳ございません。これからもどうぞよろしくお願いします。また、やちむんでは沖縄県の認証制度に認証されておりますので、ラストオーダー20:00で閉店時間は21:00となります。新型コロナウイルスの感染対策も守りつつ営業していきますので、マスク会食でお願いします。
ではお待ちしております^・^

ウークイどー

今日は、ウークイだよー皆んなうーとーとーしたねー、自分達も早目にやって終わったさーコロナでご先祖もあわてぃはーてぃーでも、自然は、この通り、フルムーン!

皆んな大好き生春巻きでース

久しぶりになりまーす
今日は、大人も子供も大好き生春巻き〜、いろいろ野菜といい感じさ〜

豚舌の。

やちむん本店からです
今日の試作は、豚舌とクレソンのシークワサー和えでーす
以外に相性バッチリー。さっぱりシークワサーで
あえて見ましたー。
またいろいろな野菜で、試してみまーす!


炙り!

やちむんほんてんからです。
今日は、若鶏のオイル蒸し炙りです
オリーブオイルと出汁で蒸して1日味を
なじませてみましたー蒸しているから鶏肉も
柔らかー、更に炙って香りもいいねーグッド!
つけあわせのやさいさんたちもいろいろ付

感染対策しました〜。

やちむん本店からです。コロナ感染心配です。お店の方は、まだ休業中ですが、感染対策やって準備しておきまーす。また、緊急事態宣言も、伸びましたが、もう少し頑張りましょう!

暑いときには!

みなさーん暑い日が続きますねー
夏バテ気をつけてください。
暑い日には、さっぱりとした、和え物など、どう?
今回は水蛸と季節野菜のオリーブレモン和え、作ってみましたー
今の時期のモーイとあえて見ました、さっぱりしてナイス。


味噌炒め

海鮮みそ炒めになりまーす。
たこ、いか、さざえ、など、丸ごとのニンニクまで入っているー!
しっかり味もついているので、お酒のあてに、どーぞ。